春野菜 : タッチスパブログ

こんにちは。

タッチスパの小野史織です。
外の陽気が、春めいて来たこの時期、キレイが目覚める春野菜の美容効果について、お話したいと思います。
私がおすすめしたいのは、グリーンアスパラガスと菜の花です。

グリーンアスパラガスは、アスパラギン酸やビタミン類を多く含みます。
むくみ解消にも◎
●アスパラギン酸
　血行を良くし、免疫力アップや疲労回復効果があります。
●ルティン、ビタミンB1、2
　脂肪の代謝・分解を促し、ダイエットにも効果的です。
●ビタミンC
　シミ、くすみの元となるメラニン色素の生成を抑えたり、コラーゲン生成を助け、肌にハリを与えます。
●ビタミンE
　抗酸化作用に優れ、老化防止に役立ちます。

私はジャガイモ、玉ねぎと一緒にポタージュスープで、丸ごと頂きました。

菜の花は、バランスよく栄養素を含む緑黄色野菜です。
●β-カロテン
　粘膜を健康にし、抗酸化作用もあります。
●カルシウム
　イライラを抑え、骨を丈夫にします。
●ビタミン類
　皮膚の保護力と抵抗力を高めます。
●鉄分
　貧血予防に◎

ペペロンチーノで。

他にも、春キャベツやそらまめ、セロリ等、栄養満点の春野菜は、女性に嬉しい美容効果が沢山詰まっています。
私は、そろそろ暖かくなってきたので朝は、フルーツと合わせて酵素たっぷりのジュースで頂こうと思います。

気分も上がる春は、食べ物からパワーと元気を、思いっきりチャージしましょう！