【終了】レストラン：ワインメーカーズディナー（6/9）

2023年6月9日（金）に開催致しました『ワインメーカーズディナー』は、終了致しました。
以下は告知に際しての内容です。

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リバティヒルクラブ併設レストラン『ソルフェージュ』では、2023年6月9日（金）に、『ワインメーカーズディナー』を行います。

トメ・ヴィノス グループ 日本セールスマネージャー来日
ボデガ・ラス・セパスはリオハでオーガニックワインを生産するパイオニア

そのこだわりのボデガから今回は絶滅危惧品種である、「マトゥラナ・ブランカ」と「マトゥラナ・ティンタ」を含む3種
類のワインをご用意。マトゥラナ品種はリオハの全栽培面積で0.5%ほどしか栽培されていない超希少品種です。
是非、この素晴らしいリオハの土着品種をお楽しみください。
そのほか、マヨルカ島から土着品種の黒葡萄「マント・ネグロ」と「カイエット」を使用した赤ワイン、そして白葡萄「ヒロ・ロス」を使用した白ワインをご用意。こちらも国外への輸出が全体の1割しかない希少な島ワインです。
ソルフェージュの素敵なお料理とのペアリングをどうぞお楽しみください。

開催日時：2023年6月9日（金）
　　　　　17：30開場／18：00スタート
会費：￥11,000（税込）
定員：限定30名様
会場：レストラン『ソルフェージュ』

当日のメニュー内容
・帆立とアボカドのサラダ仕立て
・ポテトサラダのガトー仕立て
・海老のカダイフ包み上げ
・アナゴのパエリア
・イベリコ豚のロースト
こちらの料理にそれぞれペアリングのワインが付きます。

【ご予約お問い合わせ】 TEL 03-5726-8320