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お知らせ詳細

「女将ソムリエール」の早田雅美がイタリアンワインをセレクト。

イタリアンワインについての分かりやすい解説も行いますので、

「ワインに興味はあるけれど、よく分からない」という方もお気軽にご参加ください。

冷前菜／温前菜／パスタ／肉料理／ドルチェ／ワイン5種類（ソムリエールセレクト）

※ワイン5種類：スパークリングワイン、白ワイン2種類、赤ワイン2種類

※食後にチーズをご希望の方は、当日スタッフにお申し付けください。（有料）

ソムリエール： 早田 雅美（はやた まさみ）

料金：¥12,000

会場：レストラン『ソルフェージュ』

定員：14名様限定（最少催行人数5名様）

申込締切：2025年7月11日（金）

※ご入金をもって、お申し込み完了とさせて頂きます。定員に達し次第、締め切らせて頂きます。

講師：早田　雅美　氏

・一般社団法人女将ソムリエ協会理事長

・一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ

食やワインや和文化を通じて、おもてなしに喜び楽しさを感じ、22年飲食接客業を続ける。

その中でおもてなしのプロ「女将」になりたく、京都ミシュラン2つ星料理旅館で女将修行を4年、イタリアンレストランでソムリエール４年、2019年女将ソムリエールとして独立。

現在、女将ソムリエールワインバーの女将を横浜綱島と銀座で５年、初心者向けワイン講座講師6年。

2021年、一般社団法人女将ソムリエ協会設立。

「ワインや和文化などおもてなしエッセンスをオンラインで学べる女将ソムリエ検定」、海外向けNewサービス「静と動で楽しむ抹茶メディテーション」を展開開始、ドバイとマレーシアでデモンストレーションを行う。

「世界中の方を和のおもてなしを通じて楽しませ喜ばせる」をモットーに活動中。