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お知らせ詳細

第1回目は、「女将ソムリエール」の早田雅美がイタリアンワインをセレクト。

イタリアンワインについての分かりやすい解説も行いますので、

「ワインに興味はあるけれど、よく分からない」という方もお気軽にご参加下さい。

お料理とワイン：

前菜／パスタ／メイン／ドルチェ／ワイン5種類（ソムリエールセレクト）

※ワイン5種類：スパークリングワイン、白ワイン2種類、赤ワイン2種類

※食後にチーズをご希望の方は、当日スタッフにお申し付け下さい。（有料）

開催日時：

2025年4月16日（水）19:00~21:00

ソムリエール：早田 雅美（はやた まさみ）

料金：¥11,000（税込）

会場：レストラン『ソルフェージュ』

定員：10名様限定（最少催行人数5名様）

申込締切：2025年4月11日（金）

お申し込み・お問い合わせ：レストラン「ソルフェージュ」

※ご入金をもって、お申し込み完了とさせて頂きます。

※定員に達し次第、締め切らせて頂きます。

講師：早田 雅美（はやたまさみ）氏

・一般社団法人女将ソムリエ協会理事長

・一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ

食やワインや和文化を通じて、おもてなしに喜び楽しさを感じ、22年飲食接客業を続ける。

その中でおもてなしのプロ「女将」になりたく、京都ミシュラン2つ星料理旅館で女将修行を4年、イタリアンレストランでソムリエール4年、2019年女将ソムリエールとして独立。

現在、女将ソムリエールワインバーの女将を横浜綱島と銀座で5年、初心者向けワイン講座講師6年。

2021年、一般社団法人女将ソムリエ協会設立。

「ワインや和文化などおもてなしエッセンスをオンラインで学べる女将ソムリエ検定」、海外向けNewサービス「静と動で楽しむ抹茶メディテーション」を展開開始、ドバイとマレーシアでデモンストレーションを行う。

「世界中の方を和のおもてなしを通じて楽しませ喜ばせる」をモットーに活動中。