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2018-11-11LOUNGE

【終了】第8回ワインテイスティング(12/6)

2018年12月6日(木)に開催致しました「第8回ワインテイスティング」は、20名以上の皆様にご参加頂き、大盛況のうち、終了致しました。
シニアソムリエの中塚龍雄氏のワインセミナーでは、質問も多くあり、それに答える中塚氏の生き生きとした表情が印象的で、大変賑やかな会でした。
以下は、告知に際しての内容です。

リバティヒルクラブでは、2018年12月6日(木)に、「第8回ワインテイスティング」を開催致します。
大人気のシニアソムリエ 中塚龍雄氏を講師に迎え、ワインセミナーを交えながらの美味しいお料理と6種類のワインをテイスティングするイベントです。


第8回ワインテイスティング_20181206.jpg


 第8回目となる今回のテーマは、皆様からご要望の多かった『世界のスパークリングワイン』です。

 スパークリングワインの品質は、やはり現在でも『シャンパーニュ』が最上とされています。
 今回は、この『シャンパーニュ』を基準として、世界各国のスパークリングワインを飲み比べて頂きます。
 シャンパーニュと同じ土壌で造られている『イングランド』、シャンパーニュよりボリュームがあるイタリアの『フランチャコルタ』、シャンパーニュと同じ製法で造られる『スペインのカバ』、台頭するチリや南アフリカのスパークリングワイン等......。
 『シャンパーニュ』が一番美味しいのか、ご自身の舌でお確かめ下さい。
 ご家族・ご友人のご参加も大歓迎です。皆様のご参加を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。


開催日時:
 2018年12月6日(木)
 19:00〜21:00

会 場:
 ラウンジ

定 員:
 先着20名様限定
 (ゲストの方もご参加頂けます)

料 金:
 お一人様 ¥8,640(税込)

キャンセル料:
 開催日の3日前より全額

*料金のお支払いは、当日フロントにて承ります。

ワインとお料理:
◉スパークリングワイン6種
◉アミューズ/前菜盛り合わせ/メインディッシュ/チーズ


中塚龍雄.jpg

【講師/シニアソムリエ】中塚 龍雄(株式会社モトックス)
シニアソムリエ、南アフリカスペシャリスト、チーズプロフェッショナル、利酒師。
都内のホテルやレストランを担当し、商品開発の為、世界各地を巡っている業界20年目の営業マン。

増山明弘.jpg

【シェフ】増山 明弘(ますやま あきひろ)
調理師専門学校を卒業後、赤坂『ジョンカナヤ』をはじめとして、都内有数のフランス料理店での修業や、パティスリーでの勤務も経験。27歳で渡仏、ブルゴーニュからシャンパーニュへと研鑽を積み帰国。
2004年 神楽坂『フレンチダイニング』料理長に就任。
2008年 日本初のハーブガーデン『大多喜ハーブガーデン』料理長に就任。
2012年 六本木『CROSS TOKYO』料理長に就任。
2015年 『CROSS TOKYO』の総料理長兼グループの統括シェフの就任。
「PORCO ROSSO」(福岡)、「CROSS47」(沖縄)のオープンにも従事。
「ハーブコーディネーター」「スパイスコーディネーター」等の資格も有する。

お申し込み・お問い合わせはラウンジにて承ります。

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