【終了】第8回ワインテイスティング（12/6）

２０１８年１２月６日（木）に開催致しました「第８回ワインテイスティング」は、２０名以上の皆様にご参加頂き、大盛況のうち、終了致しました。
シニアソムリエの中塚龍雄氏のワインセミナーでは、質問も多くあり、それに答える中塚氏の生き生きとした表情が印象的で、大変賑やかな会でした。
以下は、告知に際しての内容です。

リバティヒルクラブでは、２０１８年１２月６日（木）に、「第８回ワインテイスティング」を開催致します。
大人気のシニアソムリエ 中塚龍雄氏を講師に迎え、ワインセミナーを交えながらの美味しいお料理と６種類のワインをテイスティングするイベントです。

　第８回目となる今回のテーマは、皆様からご要望の多かった『世界のスパークリングワイン』です。

　スパークリングワインの品質は、やはり現在でも『シャンパーニュ』が最上とされています。
　今回は、この『シャンパーニュ』を基準として、世界各国のスパークリングワインを飲み比べて頂きます。
　シャンパーニュと同じ土壌で造られている『イングランド』、シャンパーニュよりボリュームがあるイタリアの『フランチャコルタ』、シャンパーニュと同じ製法で造られる『スペインのカバ』、台頭するチリや南アフリカのスパークリングワイン等......。
　『シャンパーニュ』が一番美味しいのか、ご自身の舌でお確かめ下さい。
　ご家族・ご友人のご参加も大歓迎です。皆様のご参加を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

開催日時：
　２０１８年１２月６日（木）
　１９：００〜２１：００

会　場：
　ラウンジ

定　員：
　先着２０名様限定
　（ゲストの方もご参加頂けます）

料　金：
　お一人様　￥８,６４０（税込）

キャンセル料：
　開催日の３日前より全額

＊料金のお支払いは、当日フロントにて承ります。

ワインとお料理：
◉スパークリングワイン6種
◉アミューズ／前菜盛り合わせ／メインディッシュ／チーズ

【講師／シニアソムリエ】中塚 龍雄（株式会社モトックス）
シニアソムリエ、南アフリカスペシャリスト、チーズプロフェッショナル、利酒師。
都内のホテルやレストランを担当し、商品開発の為、世界各地を巡っている業界20年目の営業マン。

【シェフ】増山 明弘（ますやま あきひろ）
調理師専門学校を卒業後、赤坂『ジョンカナヤ』をはじめとして、都内有数のフランス料理店での修業や、パティスリーでの勤務も経験。27歳で渡仏、ブルゴーニュからシャンパーニュへと研鑽を積み帰国。
2004年 神楽坂『フレンチダイニング』料理長に就任。
2008年 日本初のハーブガーデン『大多喜ハーブガーデン』料理長に就任。
2012年 六本木『CROSS TOKYO』料理長に就任。
201５年 『CROSS TOKYO』の総料理長兼グループの統括シェフの就任。
「PORCO ROSSO」（福岡）、「CROSS４７」（沖縄）のオープンにも従事。
「ハーブコーディネーター」「スパイスコーディネーター」等の資格も有する。

お申し込み・お問い合わせはラウンジにて承ります。