お問い合わせは03-5731-5731
リバティヒルバケーションブログ
リバティヒルバケーションブログ

2018-02-21

今日の1本 Vol-25 GIANNITESSARI PINOT NOIR ①

記事カテゴリー : 今日の1本

さて、今夜は 「門前仲町」 まで遠征します。

去年、オープンしたお店で、友人のご主人様がオーナーのイタリアンです。
北イタリアのトリノから南のシチリアまで、数ヶ所のレストランで修行を積まれたご主人が作られる料理が自慢の店です。

ご主人のお勧めの今日の1本は・・・

LHV_2180221_1.jpg
GIANNITESSARI PINOT NOIR
ジャンニテッサーリ ピノ・ノワール

イタリアはヴェネト州から門前仲町へやってきました。

ワインの色艶がキレイで、まさにイタリアンレッド!
果実と酸味、そして最後に残る渋みに食欲が大いにそそられてしまいます。
「トマト系の料理持ってきて!」と言いたくなるワイン。
とても飲みやすい、ピノ・ノワールらしいワインです。

一番のこだわりは、店名でもある手作りのクラフトパスタ。
店内の奥には、大きな製麺機がどーん!と鎮座しています。

LHV_20180221_2.jpg

お蕎麦屋さんよろしく、
この機械を使ってご主人がパスタを打って、我々に提供してくれるのです。

「三丁目の鈴木さん? あーすみません、今出ましたぁ~」 というご主人の声が、店の奥からときどき聞こえたり聞こえなかったり・・・?

なんてことがあるかもねー!
などと皆で妄想しながら、もうすぐ、我々のテーブルにも自慢のクラフトパスタが届きます!

リバティヒルバケーション
岩崎 治幸
2018年2月21日

→ リバティヒルバケーションのホームページへ

→ リバティヒルバケーションブログのトップへ戻る

→ LIBERTYHILL CLUB のトップへ戻る

関連記事
2020-05-21 今日の1本!Vol-28 Grauer Burgunder Kabinett Trocken 2017
2020-05-06 今日の1本! Vol-27 ~ Montepulciano d'Abruzzo Organic~
2018-02-23 今日の1本 Vol-25 GIANNITESSARI ②
2018-02-21 今日の1本 Vol-25 GIANNITESSARI PINOT NOIR ①
2018-02-01 今日の1本 Vol-24 ~ OPEN NOW 2015 ~
2018-01-14 今日の1本 Vol-23 ~千代の亀酒造 亀寿~ 
2018-01-12 今日の1本 Vol-22 ~紹興貴酒 陳年8年~ 
2018-01-10 今日の1本 Vol-21 ~MONTE BELLO Nero D'avola~
2016-03-08 今日の1本 Vol-20 "景虎"
2016-02-23 今日の1本 Vol-19 ~La Passion Grenache~
2015-12-01 今日の1本 Vol-18 ~Domaine de la Madone 2015 ~
2015-11-19 今日の1本 Vol-17 ~MONTEBELLOとカブレーゼ?~
2015-10-29 今日の1本 Vol-16 ~八海山 しぼりたて生原酒
2015-10-26 今日の1本! Vol-15~YARDEN 2010~
2015-02-24 今日の1本!Vol.14 ~十四代と山本~
2015-01-26 今日の1本!Vol-13 Chateau Moulin Haut-Laroque 2000
2014-12-08 今日の1本!Vol-12 David Duband 2002
2014-04-21 今日の1本! Vol-11 ~CERETTO & クロワッサン③
2013-12-25 今日の1本! Vol-10 ~達磨正宗&百々登勢~
2013-11-29 今日の1本! Vol-9 ~Thorin Beaujolais Nouveau 2013~
2013-10-15 今日の1本!Vol-8 ~GINI SOAVE CLASSICO 2011
2013-08-13 今日の1本!Vol-7~ MONTEBELLO BRUT
2013-07-02 今日の1本!Vol-6 ~LALANDE MAURAC 2011
2013-03-27 今日の1本! Vol-5 ~CANAYLI 2009
2013-03-25 バケーション&視察?⑥ ~今日の1本 Vol.4 燕京ビール
2013-03-04 本日の1本はこちら!
2013-02-17 今日の1本!~PICOULET~
2013-02-04 今日の1本!!~Rosso Piceno~