LHV Travelers　ボルドーでガストロノミー体験！食い倒れの旅③ : リバティヒルバケーションブログ

皆さん、こんにちは。
リバティヒルバケーションの岩崎治幸です。

今回の LHV Travelerは･･･

少々昔の話になりますが、わたくし、岩崎治幸の旅をご紹介致します。
フランスには、美食文化をワインと共に楽しめる本場のガストロノミーが、たくさん軒を連ねております。
世界有数のワインの産地で、地元の料理を楽しみながら旅をする、お勧めのオーダーメイド型の旅行です。

４連載の第３回目です。

＊＊＊

サンテミリオンは、ブドウ畑の真ん中にぽっかりと浮かんだ、小高い丘の上に広がる石造りの小さな街。
「千のシャトーが建つ丘」とも言われるほど、この村には2000年もの間、ワインを作り続けた歴史のある小規模ながら大変魅力的なシャトーが連なっています。
街の一番高い丘から眼下に広がる田園風景は、きっと旅のハイライトの一つになることでしょう。

13:00

まずは、教会の目の前にある人気店でランチです！

L'envers du Decor
ランヴェール・デュ・デコー
https://www.envers-dudecor.com/

昼からこんな一杯食べて大丈夫か？
赤ワインにとてもよくマッチする味でした。

食後には、小さな街を散策します。

とにかく、青空がきれいで白い建物と緑が映えます。

季節は１月だということを一瞬忘れてしまいます。

15:00

サンテミリオンには、小規模なシャトーがたくさんあります。
今回はそのうちの一つ、シャトー・オーゾンヌを訪問します。

CH.AUSONE
シャトー・オーゾンヌ
https://www.chateau-ausone.fr/

たった７ヘクタールしかないヴィンヤードですが、格付け第一級Ａだそうです！

こちらのシャトーには、真新しい樽が多いです。

ここサンテミリオンの地下には、200キロ以上に渡って地下道が張り巡らされています。

昔の石切り場をワインの貯蔵庫として利用していますので･･･

シャトーの地下には樽がゴロゴロあります。

昔、切った石を地上へ出していた場所です。
いかに地層が薄いかがわかりますし、よく見るとブドウの木の根が見えます。

試飲で締めます。

18:00

ボルドーに戻る頃には、すっかり陽も落ちました。
時間が経つのが早すぎます。

ガロンヌ川を渡り、『水のほとり』のボルドー中心部へ戻ります。

ボルドーの夕闇が、とても美しいです。

～ここで、終日ツアーは終了します。～

今回は、日曜日だったために訪問可能なシャトーが限られていましたが、シャトーの営業日の平日であれば、もっと選択肢は広がります。
お客様のご要望に合わせて、訪問地を決めることも可能です。
是非、ボルドーのシャトー巡りへご参加されてみてはいかがでしょうか？

▶︎メドックのなかにあるシャトーホテルに宿泊して、優雅なディナーとワインを楽しみませんか？お勧めのシャトーホテルの一つはこちら！

chateau-1.webp

Chateau Cordeillan-Bages
シャトー・コルデアン・バージュ
https://www.cordeillanbages.com/en

▶︎リバティヒルバケーションでは、航空券・ホテル等、お客様のご要望に応じてオーダーメイドの旅をお創り致します。
ご旅行に関するご相談やお問合せは、リバティヒルバケーション tel: 03-3723-1500 までお気軽にどうぞ！
どうぞよろしくお願い申し上げます。

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リバティヒルバケーション
岩崎治幸
２０２２年２月７日