今日の1本！Vol-12　David Duband 2002 : リバティヒルバケーションブログ

リバティヒルバケーションの岩崎治幸です。

今年もいよいよ12月に入り寒さも増してきました。
いよいよ忘年会シーズン突入ですね。
先日、友人が代官山と渋谷の微妙な場所にお店をオープンさせた・・・という知らせを受けていたので、二次会がてら遊びに行ってきました。
リノベーションしたばかりの店内は綺麗で気持ちがよいのですが、お店のコンセプトが "図工室" という、ちょっと変わった・・・いえ、とても個性的な雰囲気です。
しかし、気さくなオーナーが作ってくれる料理の数々は、どれもワインに合うものばかりで、さすがです！まさかの図工室で飲んでるなんて、もう気になりません！
そして、ソムリエとして信頼しているオーナーがお勧めしてくれた今日の1本はこちら！！

DAVID DUBAND 2002
「高いからねー！」 のひとことと一緒にワイングラスを受け取ります。
ブルゴーニュの 「ニュイ・サン・ジョルジュ村」 からの参戦です。
聞けば、2002年は当たり年で大人気だったらしく、確かにとても綺麗な色艶で、風味は果実の香りもしっかりしているけれど、とてもピュアな感じで大変飲みやすいワイン。あっという間に 「ウマい！おかわり！！」 となってしまう赤ワインです。
ニュイサンジョルジュ村はヴォーヌ・コンティ村と同じコート・ド・ヌイ地区にあり、ブルゴーニュで１・２を競う生産地にあるのですから、大変魅力的なアペラシオンです。
『ディジョンからブルゴーニュを経てリヨンまで・・・』
あー、また飲み食い倒れるような旅をしたくなってしまいます・・・

ボルドーの様子はこちらをクリック！

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