「厨房」に関するファシリティマネジメントブログ
2016-04-07 活動レポート
こんにちは。ファシリティマネジメント課・舟見です。 飲食店の厨房には必ず「グリストラップ」という装置が設けられています。 これは厨房から出る汚水の生ごみや油分を、直接下水道に流さないよう一時的に貯留しておき除去する装置です。 悪臭や害虫...
2013-03-04
ファシリティマネジメント課の大田です。 冬深し２月末頃、環七沿いにあるラーメン「せたがや」に、 ファシリティマネジメント課のスタッフと行ってきました。 最近食べたラーメンの中でも、かなり上位のおいしさでした。 味もそうですが、同じぐら...
