健康のススメ - 第２０回『意識しましょう！ 食事のバランス』 : スポーツフィットネスブログ

　暑くなってくると、食欲不振に悩まされる方が少なくないのではないでしょうか。そこで今回は、食事のバランスについてお話しします。

　食事に含まれる栄養素には、多少は蓄積できるものもありますが、基本的には毎日必要なものを必要なだけ補給する必要があります。最近、厚生労働省と農林水産省によって示された「食事バランスガイド」を見てみましょう（下図参照）。

　一日に必要な栄養素を過不足なく摂るために、「主食・主菜・副菜（それと・牛乳や乳製品・果物）」をバランスよく組み合わせた食事をすすめられています。

　また、栄養的に過不足が生じないように、①それぞれ１品を原則、②１食、または１日単位で同じ調理法を重ねない（煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す）、③主材料は重ねない（特に主菜の卵・肉・魚・大豆類をローテーションする工夫）という３点も、とても重要です。

　毎日の食事内容を気をつけることは、健やかな身体づくりと、充実した生活の基礎となります。クラブでの運動とともに、食事への気配りもぜひ実践してみてください！